بررسی میزان آلودگی خوراک پرندگان به قارچ Aspergillus در برخی استان‌های کشور

نویسندگان

  • حسین علایی گروه گیاهپزشکی، دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه ولی‌عصر(عج) رفسنجان
  • زهره هنرجو گروه گیاهپزشکی، دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه ولی‌عصر(عج) رفسنجان
  • پژمان خدایگان گروه گیاهپزشکی، دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه ولی‌عصر(عج) رفسنجان
چکیده مقاله:

به‌منظور ایجاد یک برنامۀ کلی کنترل و پیشگیری از آلودگی قارچی در مراحل مختلف برداشت، حمل‌ونقل و انبارداری، پوده‌رست یا تعیین مایکوفلور و فراوانی قارچ‌های گندرو (ساپروفیت) در محصولات کشاورزی مورداستفاده در جیرۀ غذایی پرندگان اهمیت دارد. بیشتر گونه‌های قارچ ‌آسپرژیلوس در دمای محیط به‌خوبی رشد می‌کنند و در بیشتر مواد غذایی، آلودگی بالقوه به این قارچ و زهرابه‌های آن وجود دارد. شناسایی گونه‌ها برای پیشگیری از آلودگی زهرابه‌ای (توکسینی) جیرۀ غذایی ضروری است. بدین منظور 49 نمونه از جیرۀ غذایی پرمصرف پرندگان شامل شاهدانه، خرفه، ذرت، سورگوم، کتان، ذرت ایتالیایی، ارزن، گندم، دان مخلوط و سبوس برنج، پیش‌دان، رشد دانه و پایان‌دان از فروشگاه‌های توزیع خوراک پرندگان در استان‌های یزد، لرستان، مازندران، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، خراسان‌رضوی، فارس و کرمان تهیه و میزان آلودگی آن‌ها به قارچ آسپرژیلوس بررسی شد. جداسازی قارچ به روش‌های کشت مستقیم و سری رقت روی محیط کشت سیب‌زمینی دکستروز آگار و کاغذ صافی سترون (استریل) مرطوب انجام شد. در این پژوهش، 175 جدایه از جنس آسپرژیلوس به دست آمد و گونه‌های Aspergillus japonicus، A. tubingensis، A. flavus، A. fumigatus، A. tamarii، A. ochraceus، A. parasiticus و A. terreus بر پایۀ ویژگی‌های ریخت‌شناسی شناسایی شد. نتایج نشان داد که قارچ آسپرژیلوس با هر سه روش مورداستفاده و از همۀ نمونه‌ها جداسازی شد، اما روش کاغذ صافی مرطوب نتایج بسیار بهتری نسبت به دو روش دیگر داشت. گونۀ A. flavus به‌عنوان گونۀ غالب شناخته شد و جیره‌های غذایی گرد‌آوری‌شده از نمونه‌های شهرستان رفسنجان بیشترین درصد آلودگی به آسپرژیلوس را داشتند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی آلودگی تریکومونیازیس در برخی پرندگان زینتی شهرستان بابل

تریکوموناس گالینه یک انگل تاژک دار مخصوص حیوانات خون گرم است که منحصرا در پرندگان و بیشتر در کبوتر و قمری یافت می شود.هرچند ممکن است پرندگان دیگر نیز آلوده شوند.تریکوموناس گالینه اساسا انگل قسمت های بالایی سیستم گوارش و تنفس تعداد بسیار زیادی از پرندگان است.این مطالعه در سال 1395 بر روی 140 پرنده شامل: 60 کبوتر، 40 مرغ عشق،20 قناری، 10 قرقاول، 10 بلدرچین صورت گرفت.پس از ارزیابی آلودگی به انگل ت...

متن کامل

بررسی میزان آلودگی خوراک دام تعدادی از دامداریهای اصفهان به آفلاتوکسین به روش الیزا در تابستان 90

 مقدمه و هدف: یک دسته از سموم در طبیعت، سموم قارچی هستند که آفلاتوکسینها از جمله مهمترین آنها به شمار می آیند. آنها اغلب توسط قارچهای آسپرژیلوس فلاووس، پارازیتیکوس و نومیس تولید می شوند. این قارچها در گندم، ذرت، جو، نان و سایر مواد غذایی یافت می شود. آفلاتوکسینها خاصیت سرطانزایی، موتانزایی و تراتوژنی دارند که برای سلامتی انسان و حیوان مضر می باشد. جهت کاهش بیماریهای دام باید قبل از مصرف، خ...

متن کامل

رتبه بندی سلامت استانهای کشور

رح مسئله: برای سنجش و رتبه بندی سلامت، شاخصهای زیادی وجود دارد که هر کدام از آنها دارای اهمیت خاصی است ولی تلفیق آنها و تعیین رتبه استانها از طریق شاخصهای فوق کار دشواری است زیرا که سنجش شاخصها بر حسب واحد یکسانی صورت نمی پذیرد، تعداد شاخصها بسیار زیاد است، انتخاب شاخصهای خاص بر نتیجه تحقیق تأثیر بسزایی می گذارد، و شاخصهای منتخب از اهمیت متفاوتی برخوردارند. روش: این تحقیق ضمن بحث درخصوص روشهای ...

متن کامل

رتبه بندی سلامت استانهای کشور

رح مسئله: برای سنجش و رتبه بندی سلامت، شاخصهای زیادی وجود دارد که هر کدام از آنها دارای اهمیت خاصی است ولی تلفیق آنها و تعیین رتبه استانها از طریق شاخصهای فوق کار دشواری است زیرا که سنجش شاخصها بر حسب واحد یکسانی صورت نمی پذیرد، تعداد شاخصها بسیار زیاد است، انتخاب شاخصهای خاص بر نتیجه تحقیق تأثیر بسزایی می گذارد، و شاخصهای منتخب از اهمیت متفاوتی برخوردارند. روش: این تحقیق ضمن بحث درخصوص روشهای ...

متن کامل

بررسی شیوع کم شنوایی در مراکز استانهای کشور

Background and Aim: Hearing impairment is one of the most common congenital defects. Unfortunately there have been no studies so far on the prevalence of various degrees of neonatal hearing, loss in Iran. As accurate determination of prevalence is crucial in estimating disease burden and planning subsequent interventions, we carried out this study to determine the prevalence of neonatal hearing...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 47  شماره 1

صفحات  51- 60

تاریخ انتشار 2016-05-21

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023